株式会社うおいちは、平成18年10月に、昭和22年の創業以来、中央卸売市場で卸売事業を営んできた大阪魚市場株式会社（現：ＯＵＧホールディングス株式会社）が会社分割後、新生大阪魚市場株式会社となり、その後平成19年10月にグループ企業である和歌山魚類株式会社、滋賀県魚市場株式会社と統合し誕生しました。
私たちの営む卸売事業（荷受事業）は、会社設立時にＯＵＧホールディングス株式会社から事業承継されたもので、既に約70年の歴史とノウハウを保有 しております。
しかしながら、日本国内では人口減少や少子高齢化、食の安全安心の追求、さらに物流構造の変化など、私たちの位置する水産物流通業界を取り巻く環境は大きく変化しており、今後も変化のスピードは加速していくことでしょう。