大阪市中央卸売市場食品衛生検査所

冬はノロウイルスによる食中毒及び感染性胃腸炎が多く発生します。
ノロウイルスは感染力が非常に強く、食品や人の手等を介して感染し、急性胃腸炎を引き起こします。

大阪市でも毎年、このウイルスを原因とする食中毒が発生しており、ノロウイルスに感染している調理従事者の手指等を介した食品の汚染が原因と疑われる事例もあります。

今シーズンの発生届出数は過去10年と比較して低く推移しているものの、集団発生は依然確認されており、引き続きノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒の発生には注意が必要となっています。

特に子供やお年寄りで重篤化しやすく、保育所、幼稚園、小学校、高齢者福祉施設、医療機関では、注意が必要です。

現在、このウイルスに効果のある抗ウイルス剤はありません！！

このため、通常は対症療法（輸液など）が行われます。特に、体力の弱い乳幼児、高齢者は、脱水症状を起こしたり、体力を消耗したりしないように、水分と栄養の補給を充分に行わなければなりません。

＜参考＞

〇厚生労働省 「ノロウイルスに関する Q＆A」

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html

〇厚生労働省 「感染性胃腸炎（ノロウイルス）について」

https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou19/norovirus/

〇大阪市 「ノロウイルス等による感染性胃腸炎にご注意ください！」

https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000005538.html

主催：大阪おさかな普及協議会

大阪市水産物卸協同組合

10月30日(土)に、「2021第17回おさかな絵画コンクール」の表彰式が、大阪市中央卸売市場本場・業務管理棟16階大ホールにて行われた。今年も新型コロナウイルス感染症対策のため簡素化されての開催となった。

このコンクールは、日本の食文化の原点である「おさかな」をテーマに、食育の一環として大阪府内の高校生以下を対象に作品を募集した。

審査は10月5日に専門委員と同協議会の代表理事をはじめ15人の審査員によって厳正に行われ、大阪府知事賞・大阪市長賞等52点の作品が選出された。今年も記念事業として、応募者の中から26組を地引網(岡田浦漁港)体験に招待した。

受賞作品は大阪市中央卸売市場本場業務管理棟１階研修室に展示されている。

今年もコロナ禍の中皆さまのご協力で、4,492作品が集まりました。ありがとうございました。引き続き食育の一環とした魚食普及活動を推進して参りますので、ご期待下さい。

◎高校生の部    大阪府知事賞 （高校３年生・松尾　萌乃香）	◎中学生以下の部 大阪府知事賞 （中学２年生・阿江　竜馬）
小学４年生以上の部 大阪市長賞 （小学６年生・八幡　晃太朗）	◎小学３年生以下の部 大阪市長賞 （小学２年生・猿木　律夏）

【後援】　　　大阪府、大阪府教育委員会、大阪市、大阪市教育委員会

【協力】　　　(一社)大阪市中央卸売市場本場市場協会、(公財)大阪府漁業振興基金

防火防犯交通協力会

資料室では、図書以外に下記のような新聞の供覧も提供しています。静かな環境で、ゆっくりと日々のニュースや過去の記事の検索にご利用ください。
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