- 鰆のから揚げサラダ仕立て
- 体色は背側が青灰色、腹側が銀白色で、体側には黒っぽい斑点列が縦方向に7列前後並ぶ。特に冬は脂が乗り、「寒鰆」と呼ばれて珍重されるがこの季節には活動が鈍るため漁獲量も減る。 日本では一般に.....
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