今月の特集レシピ「じゃがいも蓮根まんじゅう」

じゃがいも蓮根まんじゅう〜和風あんかけ〜

下準備として、皮を剥き、大抵の場合は水や酢水に入れて黒くならないように色止めを行う。色止めをしたものはシャキシャキとした歯ごたえになるが.....

  • 大阪市中央卸売市場本場 広報コンテンツ かれんとオーシー

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