- 甘鯛の蕪蒸し
- 白身の柔らかい肉質で、脂肪分が少なく淡白な味が特徴。照り焼き、酒蒸し、かす漬け、味噌漬け（西京焼き）、干物、ワイン煮など様々な料理で食べられる。香港では蒸し魚や粥の具に.....
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