- 鰯とモッツァレラ秋ナスのインヴォルティーノ
- 日本で「鰯」といえば、ニシン科のマイワシとウルメイワシ、カタクチイワシ科のカタクチイワシ計3種を指す。鰯を使った料理としては、刺身、塩焼き、フライ、酢の物などがあり.....
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